红酒分几种塞?
塞是指红酒瓶子里的那个软木塞,通常作为盖子封印红酒的瓶口。红酒塞能给红酒瓶身提供密封,保证在存放期间红酒的口感和品质不会受到影响。而针对不同的红酒品种、不同的存储方式及酒龄等条件,红酒塞分类依据也有所不同。接下来,我们来看看红酒分类大全。
1.自然软木塞
自然软木塞是由软木树皮制成的,通常使用寿命为3-10年,是红酒居家用的封口方式。由于自然软木塞制作过程中不添加任何化学物质,所以不会对红酒产生有害影响。此种塞头通常比较稳定,密封性能好且较为耐用。自然软木塞逐渐流行也因为它能让红酒自然呼吸,从而不会发生退化。
2.技术软木塞
技术软木塞是对自然软木塞进行一定的加工处理,通过添加微量的化学物质保证软木塞的品质稳定。相比之下,技术软木塞的使用寿命更为长久,对于高端的红酒来说,它也是相对合适的封口方式之一。而在提升品质和耐久性的同时,这种软木塞也限制了红酒的自然呼吸,所以使用它的红酒在存放过程中需注意保管。
3.人造塞头
人造塞头是指那些使用聚氨脂、silicone或聚氯乙烯等材料制造的红酒塞头。因为制作过程中不需要软木树皮,人造塞具有较好的一致性和可塑性,还能够通过瓶颈直接插入,不易破裂。不过,相比于软木塞,人造塞头的弹性虽好,密封性以及对红酒品质的保护效果却稍逊一些。
4.复合软木塞
复合软木塞是指由软木块、技术化合物和微细颗粒填充物组成的封口塞,它的主要特点是可以保证密封,同时又能够让红酒有效呼吸,这种塞适合于那些需要较长时间陈放的红酒,比如说超过10年的陈酿红酒。尽管复合塞比通常的软木塞要显得更为昂贵,但在品质保证方面效果会更佳。
结语
红酒塞的分类依据各有不同,你需要选择适合你的红酒种类和储藏方式的塞头,这样才能保证红酒的品质和口感始终保持最佳状态。无论是自然软木塞、技术软木塞、人造塞头,还是复合软木塞,各有千秋。鉴于每一种红酒都有它独特的味道和储存方式,选择适合的红酒塞也是各位酒友需要多加留意的问题。